máy đóng hộplà một trong những thiết bị chính được tìm thấy trong ngành công nghiệp thực phẩm và được thiết kế để đổ đầy các container trống với sản phẩm đóng gói, đóng chúng lại và sau đó làm sạch nội dung bên trong khỏi vi khuẩn. Kỹ thuật này tăng thời gian bảo quản cho hầu hết các loại thực phẩm dễ hư hỏng vì nó ngăn chặn việc chúng bị thối rữa. Vì những lý do này, máy đóng hộp nên được bảo trì và vận hành định kỳ.
Cấu trúc của máy đóng hộp
Máy đóng hộp có nhiều bộ phận bao gồm máy đổ đầy, máy hàn nắp, hệ thống băng chuyền và máy khử trùng. Máy đổ đầy là một thiết bị đặt vật liệu vào hộp đựng với một máy hàn nắp hiệu quả và siết chặt hộp đúng cách. Hệ thống băng chuyền giúp di chuyển các hộp đựng bên trong máy và máy khử trùng hỗ trợ làm ấm sản phẩm để loại bỏ vi khuẩn có thể ảnh hưởng đến thời gian bảo quản.
Thủ tục hoạt động
Khi xử lý một máy đóng hộp, các quy trình sau đây phải được tuân thủ:
Chuẩn bị Thiết bị: Tất cả các bộ phận phải được làm sạch và phù hợp để sử dụng hoặc lắp ráp. Kiểm tra bất kỳ khuyết tật nào bao gồm mòn.
Tải Sản phẩm: Sản phẩm dự định đóng hộp sẽ được đặt vào phễu để được điền vào.
Bắt đầu Máy: Máy được bật và phải đạt đến tốc độ hoạt động yêu cầu và bắt đầu làm việc.
Giám sát Quy trình: Các quy trình đổ đầy, niêm phong và tiệt trùng cần được quan sát về việc rót, phủ và làm nóng tương ứng.
Tắt Máy An Toàn: Ngay sau khi các hoạt động đóng hộp đã hoàn thành, tắt máy và lấy ra các sản phẩm đã hoàn thành.
Mẹo bảo trì
Để đảm bảo tuổi thọ và hiệu quả của máy đóng hộp mà bạn sở hữu, các thủ tục liên quan cần được thực hiện định kỳ. Dưới đây là một số lưu ý:
Vệ sinh Hàng Ngày: Sau mỗi lần sử dụng, hãy chắc chắn rằng tất cả các bộ phận và phần của máy đều được làm sạch để tránh bất kỳ cặn bã nào tích tụ.
Bôi Trơn: Các bộ phận chuyển động cần được bôi trơn nếu có thể để tăng cường hoạt động tốt của chúng.
Kiểm tra: Kéo dài tuổi thọ của tất cả các dây đai, gioăng và các bộ phận khác bằng cách kiểm tra chúng định kỳ để phát hiện các vấn đề hoặc hư hỏng.
Cân chỉnh: Máy móc phải được hiệu chuẩn phù hợp trong các khoảng thời gian nhất định để duy trì khả năng đóng gói và niêm phong hiệu quả.
Khi bạn đang tìm kiếm máy đóng hộp đáng tin cậy với sự hỗ trợ chuyên nghiệp, hãy chọn COMARK làm đối tác của bạn. Dòng sản phẩm máy móc hiện đại đa dạng được cung cấp đáp ứng tất cả các yêu cầu hợp lý của ngành công nghiệp chế biến thực phẩm đương đại.
EN