Máy đóng hộp là một trong những thiết bị chính được tìm thấy trong ngành công nghiệp thực phẩm và được chế tạo để đổ đầy các thùng chứa rỗng bằng các sản phẩm đóng gói, đóng chúng lại và sau đó làm cho các nội dung bên trong không có vi khuẩn. Kỹ thuật này làm tăng thời gian lưu trữ cho hầu hết các loại thực phẩm dễ hỏng vì nó ngăn ngừa chúng bị hỏng. Vì những lý do này, máy đóng hộp nên được bảo dưỡng và vận hành thường xuyên.
Cấu trúc của máy đóng hộp
Máy đóng hộp có một số bộ phận bao gồm máy chiết rót, máy khâu, hệ thống băng tải và máy tiệt trùng. Máy chiết rót là máy đưa nguyên liệu vào bên trong hộp bằng máy khâu hiệu quả và siết chặt hộp đúng cách. Hệ thống băng tải hỗ trợ di chuyển hộp bên trong máy và máy tiệt trùng giúp làm ấm sản phẩm để loại bỏ vi khuẩn có thể ảnh hưởng đến thời gian bảo quản.
Thủ tục điều hành
Khi sử dụng máy đóng hộp, phải tuân thủ các quy trình sau:
Chuẩn bị thiết bị: Tất cả các bộ phận phải sạch sẽ và vừa vặn để sử dụng hoặc lắp ghép với nhau. Kiểm tra bất kỳ lỗi nào bao gồm cả hao mòn.
Nạp sản phẩm: Sản phẩm dùng để đóng hộp sẽ được đặt vào bên trong phễu để nạp đầy.
Khởi động máy: Máy được bật và phải đạt được tốc độ hoạt động và làm việc cần thiết.
Theo dõi quy trình: Các quy trình chiết rót, đóng gói và khử trùng phải được tuân thủ theo các bước rót, đậy nắp và gia nhiệt.
Tắt máy an toàn: Ngay sau khi hoàn tất quá trình đóng hộp, hãy tắt máy và lấy sản phẩm đã hoàn thiện ra.
Mẹo bảo trì
Để đảm bảo mức tuổi thọ và hiệu quả của máy đóng hộp đang sở hữu, cần phải thực hiện các quy trình liên quan thường xuyên. Dưới đây là một số lưu ý:
Vệ sinh hàng ngày: Sau mỗi lần sử dụng, hãy đảm bảo rằng tất cả các bộ phận và bộ phận của máy đều được vệ sinh sạch sẽ để tránh cặn bẩn tích tụ.
Bôi trơn: Các bộ phận chuyển động phải được bôi trơn khi có thể để tăng cường khả năng hoạt động tốt của chúng.
Kiểm tra: Kéo dài tuổi thọ của tất cả các dây đai, phớt và các bộ phận khác bằng cách kiểm tra thường xuyên để phát hiện những hư hỏng hoặc thiếu sót.
Hiệu chuẩn: Máy phải được hiệu chuẩn phù hợp theo các khoảng thời gian nhất định để duy trì quá trình chiết rót và hàn kín hiệu quả.
Khi bạn đang tìm kiếm máy đóng hộp đáng tin cậy với sự hỗ trợ chuyên nghiệp, hãy chọn COMARK làm đối tác của bạn. Nhiều loại máy móc hiện đại được cung cấp đáp ứng mọi yêu cầu hợp lý của ngành chế biến thực phẩm đương đại.
EN