Mga de-lata na makina ay isa sa mga pangunahing apparatus na matatagpuan sa mga industriya ng pagkain at itinayo para sa pagpuno ng mga walang laman na lalagyan ng mga nakabalot na produkto, pagsasara ng mga ito at pagkatapos ay gawing walang mikrobyo ang mga panloob na nilalaman. Ang pamamaraan na ito ay nagpapataas ng oras ng pag-iimbak para sa karamihan ng mga pagkaing madaling masira dahil pinipigilan nito ang mga ito na masira. Para sa mga kadahilanang ito, ang mga canning machine ay dapat asikasuhin nang may regular na servicing at operasyon.
Istraktura Ng Canning Machines
Ang mga canning machine ay may ilang bahagi kabilang ang filler, seamer, conveyor system at sterilizer. Ang filler ay isang makina na naglalagay ng mga bagay sa loob ng mga lata na may mahusay na seamer at hinihigpitan nang maayos ang mga lata. Ang conveyor system ay tumutulong sa paglipat ng mga lata sa loob ng makina at ang isang sterilizer ay tumutulong sa pag-init ng produkto upang maalis ang bakterya na maaaring makaapekto sa oras ng pag-iimbak nito.
Mga Pamamaraan sa Pagpapatakbo
Kapag humahawak ng canning machine, ang mga sumusunod na pamamaraan ay dapat sundin:
Ihanda ang Kagamitan: Ang lahat ng mga bahagi ay dapat na malinis at akma upang gamitin o pagdugtungin. Maghanap ng anumang mga depekto na kinabibilangan ng pagsusuot.
I-load ang Produkto: Ang produktong para sa canning ay ilalagay sa loob ng hopper na pupunan.
Simulan ang Machine: Ang makina ay nakabukas at kailangang maabot ang kinakailangang bilis ng operasyon at trabaho.
Subaybayan ang Proseso: Ang mga proseso ng pagpuno, pagbubuklod at pag-sterilize ay dapat sundin sa mga tuntunin ng pagbuhos, pagtatakip at pag-init ayon sa pagkakabanggit.
Ligtas na Isara: Sa sandaling makumpleto ang mga operasyon ng canning, patayin ang makina at ilabas ang mga natapos na produkto.
Mga Tip sa Pagpapanatili
Upang matiyak ang antas ng habang-buhay at pagiging epektibo ng mga canning machine na pag-aari, ang mga regular na nauugnay na pamamaraan ay kailangang gawin. Nasa ibaba ang ilang mga payo:
Pang-araw-araw na Paglilinis: Pagkatapos ng bawat paggamit, siguraduhin na ang lahat ng mga bahagi at seksyon ng makina ay nililinis upang maiwasan ang anumang nalalabi mula sa pag-iipon.
Lubrication: Ang mga gumagalaw na bahagi ay dapat na lubricated kung saan posible upang mapahusay ang mahusay na operasyon ng pareho.
Inspeksyon: Pahabain ang buhay ng trabaho ng lahat ng mga sinturon, seal at iba pang mga bahagi sa pamamagitan ng regular na pag-inspeksyon sa mga ito para sa mga kakulangan o pinsala.
Pag-calibrate: Ang makina ay dapat na angkop na na-calibrate sa mga ibinigay na agwat upang mapanatili ang mabubuhay na pagpuno at pagbubuklod.
Kapag naghahanap ka ng maaasahang mga canning machine na may propesyonal na tulong, gawin ang COMARK na iyong kasosyo. Ang malawak na seleksyon ng modernong makinarya na inaalok ay nakakatugon sa lahat ng makatwirang pangangailangan ng kontemporaryong industriya ng pagproseso ng pagkain.
EN