Mašine za konzervisanjeсу ključni sastojci u prehrambenoj industriji jer pomažu u čuvanju kvaliteta određenog proizvoda u konzervi. Kada se koriste u ambalaži hrane, ove mašine zahtevaju redovno čišćenje i održavanje kako bi nastavile da funkcionišu ispravno i da se izbegne zaraza. Evo nekoliko saveta koji će vam pomoći pri čišćenju i održavanju vaših mašina za konzervisanje.
Ustanovite rutinu za čišćenje
Da bi vaše mašine za konzervisanje trajale, važno je da imate sistematični raspored za čišćenje. Mašine za konzervisanje su osetljive uređaje koji zahtevaju pravilno čišćenje na dnevnom nivou, a u većini slučajeva čišćenje treba obaviti za one delove koji direktno dolaze u kontakt sa hranom, kao što su šlačke, trubkice i punjenja komore. Svi čišćeni sastojci koje koristite moraju biti sigurni za upotrebu u hrani. Rast borave biće… sprečiv. Takođe, jednom nedeljno ili mesečno, grušno čišćenje teško dostupnih mesta i mehaničkih dijelova može biti obavezno umesto samo brisanja.
Pazite na ausi i oštećenja
Redovne ispitivanje bi trebalo da utvrde da li postoji nešto što nije u redu kod mašina za konzervisanje, kao što je prisutnost ausi i oštećenja izazvanih korišćenjem; stanje remena, sigilacija i prugova među drugim komponentama treba proveriti. U slučaju da bilo koji od komponenta bude previše oštećen, trebalo bi ga zamijeniti novim, jer će to pomoći da se smanji šteta koju mašina može patiti u budućnosti; kraće rečeno, ranije izvršeno održavanje obično povećava ukupnu efikasnost uređaja.
Мастила покретних делова
Kako bi se činile mašine za konzervisanje funkcionalnije, vrlo je neophodno oljaviti sve pokretne delove. Takođe je neophodno koristiti odgovarajuće oljeve prema specifikacijama proizvođača, a svi nosači, zubati ventili i bilo koji drugi pokretni delovi trebali bi imati mast. Montiranje sistema za olaganje namenjenog smanjenju trenja smanjice mehaničke greške na dugi rok.
Kalibracija i prilagođavanje
Mašine za ispunu takođe moraju biti kalibrisane: U cilju održavanja mašine na optimalnom nivou performansi, mašine za konzervisanje trebalo bi kalibrirati i prilagoditi u redovitim intervalima. Zatvarači osiguravaju da su nivoi ispune tačni kao i mehanizmi zatvaranja u savršenom stanju. Kalibracija ne samo što poboljšava kvalitet proizvoda, već i štedi gubitke zbog manje frekvencije konzerva koje su zaključane sa nepotpunom ispunitom.
Obuka operatera
Prava obuka operatera vodi do efikasnog trenutnog korišćenja i održavanja mašina za konzervisanje. Sva osoblja na mašinama za konzervisanje treba da shvata potrebu za redovnim čišćenjem i drugim procesima održavanja. Može biti korisno održavati ove sesije obuke iz razdoblja u razdoblje, što će biti korisno mašinskim operatorima u budućnosti, jer će pokušati sprečiti ove neželjene incidente da se dogode.
За bolju učinkovitost i sigurnost, operatori moraju održavati konzervarske mašine čišćenjem, mastenjem i redovitim ispitivanjem, a takođe i obučavati ljude koji ih koriste. Implementacijom ovih saveta se poboljšava performansa i životni vek vašeg opreme. Ako želite kvalitetne konzervarke mašine i pouzdanu posleprodajnu podršku, COMARK ima predloge za vas; mašine dizajnirane od strane COMARK-a su jednostavne za održavanje i izuzetno dobro performe.
EN