Udhëzues për përdorim dhe mirëmbajtje për makineritë e konservimit

Makineritë e konservimitjanë një nga aparatet kryesore të gjetura në industrinë e ushqimit dhe janë ndërtuar për mbushjen e enëve të zbrazëta me produkte të paketuara, mbylljen e tyre dhe më pas duke e bërë përmbajtjen e brendshme të lirë nga mikrobe. kjo teknikë zgjat kohën e ruajtjes për shumicën e ushqimeve të prishshme pasi

Struktura e makinave të konservimit

Makinat e konservimit kanë disa pjesë duke përfshirë mbushësin, sherbimin, sistemin e transportit dhe sterilizimin. mbushësi është një makinë që vendos gjërat brenda kanaçeve me një sherbim efikas dhe shtrëngon kanaçe siç duhet. sistemi i transportit ndihmon në lëvizjen e kanaçeve brenda makinës dhe një sterilizator

Procedurat operative

kur trajtohet një makinë konservuese, duhet të respektohen procedurat e mëposhtme:

Përgatitja e pajisjeve: të gjitha pjesët duhet të jenë të pastra dhe të përshtatshme për përdorim ose të bashkohen.

ngarkoni produktin: produkti i destinuar për konservim do të vendoset brenda palosjes për t'u mbushur.

filloni makinën: makineria është e ndezur dhe duhet të arrijë shpejtësinë e kërkuar të funksionimit dhe punës.

monitoroni procesin: duhet të vëzhgohen proceset e mbushjes, mbylljes dhe sterilizimit për sa i përket derdhjes, mbulimit dhe ngrohjes, respektivisht.

mbyllet në mënyrë të sigurt: sapo të përfundojnë operacionet e konservimit, fikeni makinën dhe nxjerrni produktet e përfunduara.

këshilla për mirëmbajtje

për të siguruar nivelin e jetës dhe efektivitetin e makinave të konservuara që janë në pronësi, duhet të bëhen procedura të rregullta të lidhura. Më poshtë janë disa këshilla:

pastrimi i përditshëm: pas çdo përdorimi, sigurohuni që të gjitha komponentët dhe seksionet e makinës të pastrohen për të shmangur akumulimin e mbeturinave.

lubrifikimi: pjesët lëvizëse duhet të lubrifikohen sa më shumë që të jetë e mundur për të përmirësuar funksionimin e mirë të të njëjtit.

Inspektimi: zgjatja e jetës së funksionimit të të gjitha rripave, vulërave dhe përbërësve të tjerë duke i kontrolluar rregullisht për mangësi ose dëmtime.

Kalibrimi: makina duhet të kalibrohet në mënyrë të përshtatshme në intervale të caktuara për të mbajtur mbushjen dhe mbylljen e qëndrueshme.

Kur jeni duke kërkuar makineritë e besueshme të konservimit me ndihmë profesionale, bëni comark partnerin tuaj.