mașini de conserveresunt unul dintre aparatelor cheie găsite în industriile alimentare și sunt construite pentru a umple vase goale cu produse ambalate, a le închide și ulterior a face conținutul intern liber de germeni. Această tehnică crește timpul de stocare al majorității alimentelor perecibile, deoarece împiedică acestea să se strice. Pentru aceste motive, mașinile de conservare ar trebui să fie întreținute cu servicii regulate și operații.
Structura mașinilor de conservare
Mașinile de conservare au mai multe părți, inclusiv umplitorul, sigilatorul, sistemul de transport și sterilizorul. Umplitorul este o mașină care plasează materialul în conserve cu un sigilator eficient și le strânge corespunzător. Sistemul de transport ajută la mutarea conservelor în interiorul mașinii, iar sterilizorul contribuie la încălzirea produsului pentru a elimina bacteriile care ar putea afecta timpul de stocare.
Proceduri de functionare
Atunci când manipulați o mașină de conservare, procedurile următoare trebuie respectate:
Pregătiți echipamentul: Toate părțile trebuie să fie curate și potrivite pentru a fi utilizate sau unite împreună. Cautați eventualele defecțiuni, inclusiv uzurarea.
Încărcați produsul: Produsul destinat conservării va fi plasat în recepier pentru a fi umplut.
Pornește mașina: Mașina este pornită și trebuie să atingă viteza de funcționare necesară și să lucreze.
Supraveghează procesul: Procesele de umplere, sigilare și sterilizare trebuie monitorizate în ceea ce privește turnarea, acoperirea și încălzirea, respectiv.
Oprește în siguranță: DDupă ce operațiunile de conservare au fost finalizate, oprește mașina și scoate produsele finalizate.
Sfaturi de întreținere
Pentru a vă asigura că mașinile de conservare pe care le dețineți au o durată de viață și o eficiență adecvată, trebuie să se efectueze proceduri periodice legate de acestea. Următoarele sunt câteva indicații:
Curățenie zilnică: După fiecare utilizare, asigurați-vă că toate componente și secțiunile mașinii sunt curate pentru a evita acumularea reziduurilor.
Lubrificare: Părțile mobile trebuie lubrificate ori de câte ori este posibil pentru a îmbunătăți funcționarea acestora.
Inspeție: Prolungați durata de viață a tuturor corzilor, inchidătorilor și al celorlalte componente verificându-le regulat pe eventuale deficiențe sau avarii.
Calibrare: Mașina trebuie calibrată corespunzător la intervale date pentru a menține o umplere și un sigiliu viabil.
Când căutați mașini de conservare fiabile cu asistență profesională, faceți ca COMARK să fie partenerul dvs. Gama largă de mașinerie modernă oferită îndeplinește toate cerințele rezonabile ale industriei contemporane de procesare a alimentelor.
EN