Mașini de conserve sunt componente esențiale în industria alimentară, deoarece ajută la conservarea calității unui anumit produs într-o cutie. Atunci când sunt utilizate în ambalarea alimentelor, aceste mașini necesită curățare și întreținere regulată pentru a continua să funcționeze corect și pentru a evita contaminarea. Iată câteva sfaturi care vă vor ajuta în curățarea și întreținerea mașinilor dvs. de conserve.
Stabiliți un regim de curățare
Pentru ca mașinile dvs. de conserve să reziste, este important să aveți un program sistematic de curățare. Mașinile de conservare sunt dispozitive delicate care necesită o curățare adecvată zilnic și, în cele mai multe cazuri, curățarea ar trebui făcută pentru zonele care vin direct în contact cu alimentele, cum ar fi furtunurile, duzele și camerele de umplere. Toți compușii de curățare pe care îi utilizați ar trebui să fie siguri pentru alimente. Creșterea bacteriană ar fi... prevenită, de asemenea. În plus, la o atingere de o săptămână sau o lună până când locurile greu accesibile și părțile mecanice sunt toate curate, curățarea temeinică ar putea fi obligatorie în loc de doar ștergere.
Atenție la uzură
Examinările regulate ar trebui să poată determina dacă există ceva în neregulă în mașinile de conserve, cum ar fi prezența uzurii din cauza utilizării; trebuie verificată starea curelelor, a garniturilor și a garniturilor, printre alte componente. În cazul în care oricare dintre componente este prea uzată, ar trebui înlocuită cu una nouă, deoarece aceasta ar contribui la limitarea daunelor pe care le poate suferi mașina în viitor; la urma urmei, întreținerea efectuată devreme tinde să crească eficiența generală a unui dispozitiv.
Lubrifierea pieselor mobile
Pentru ca mașinile de conserve să funcționeze corect, este foarte necesară lubrifierea tuturor pieselor mobile. De asemenea, este necesar să folosiți lubrifianți corespunzători conform specificațiilor producătorului, iar toți rulmenții, angrenajele și orice alte părți constitutive care se mișcă trebuie să aibă unsoare. Montarea unui sistem de lubrifiere menit să reducă frecarea va limita defecțiunile mecanice pe termen lung.
Calibrare și reglare
Mașinile de umplere trebuie, de asemenea, să fie calibrate: în vederea susținerii mașinii la un nivel optim de performanță, mașinile de conserve trebuie să fie calibrate și ajustate la intervale regulate. Capacele de etanșare asigură că nivelurile de umplere sunt corecte, precum și mecanismele de etanșare sunt în stare perfectă. Face ca calibrarea nu numai că îmbunătățește calitatea produsului, ci și economisește pierderile rezultate din mai puține cazuri de cutii care sunt sigilate cu umplere inadecvată.
Instruirea operatorilor
Pregătirea corectă a operatorului duce la utilizarea eficientă curentă și întreținerea mașinilor de conserve. Pentru tot personalul de la mașinile de conserve, este nevoie ca aceștia să aprecieze nevoia de curățare regulată și alte procese de întreținere. Ar putea fi util să ținem din când în când aceste sesiuni de formare, ceea ce va aduce beneficii operatorilor de mașini în vremuri viitoare, deoarece ar încerca, de asemenea, să prevină aceste incidente nefericite.
Pentru performanțe și siguranță mai bune, operatorii trebuie să întrețină mașinile de conserve prin curățarea, lubrifierea și inspectarea regulată a acestora și, de asemenea, să instruiască oamenii care le operează. Prin implementarea acestor sfaturi, performanța și durata de viață a echipamentului dumneavoastră sunt crescute. Dacă doriți mașini de conservare de bună calitate și servicii post-vânzare de încredere, atunci COMARK are sugestii pentru dvs., mașinile proiectate de COMARK sunt ușor de întreținut și funcționează excepțional de bine.
EN