Máquinas de conservas são componentes essenciais na indústria alimentícia, pois ajudam a conservar a qualidade de um produto específico em uma lata. Quando usadas em embalagens de alimentos, essas máquinas exigem limpeza e manutenção regulares para continuar funcionando corretamente e evitar contaminação. Aqui estão algumas dicas que ajudarão você a limpar e manter suas máquinas de enlatamento.
Estabeleça um regime de limpeza
Para que suas máquinas de enlatamento durem, é importante ter um cronograma de limpeza sistemático. As máquinas de enlatamento são dispositivos delicados que exigem limpeza adequada diariamente e, na maioria dos casos, a limpeza deve ser feita nas áreas que entram em contato direto com os alimentos, como mangueiras, bicos e câmaras de enchimento. Todos os compostos de limpeza que você usa devem ser seguros para alimentos. O crescimento bacteriano também seria... prevenível. Além disso, em um formulário de toque de uma semana ou um mês até que os locais de difícil acesso e a parte mecânica estejam todos limpos, uma limpeza completa pode ser obrigatória em vez de apenas limpar.
Cuidado com o desgaste
Exames regulares devem ser capazes de determinar se há algo errado nas máquinas de enlatamento, como a presença de desgaste devido ao uso; a condição de correias, vedações e juntas, entre outros componentes, deve ser verificada. No caso de qualquer um dos componentes estar muito desgastado, ele deve ser substituído por um novo, pois isso ajudaria a limitar os danos que a máquina pode sofrer no futuro; afinal, a manutenção feita cedo tende a aumentar a eficiência geral de um dispositivo.
Lubrificação de peças móveis
Para manter as máquinas de enlatamento funcionando corretamente, é muito necessário lubrificar todas as partes móveis. Também é necessário empregar os lubrificantes apropriados conforme as especificações do fabricante, e todos os rolamentos, engrenagens e quaisquer outras partes constituintes que estejam se movendo devem ter graxa. Ajustar um sistema de lubrificação com o objetivo de reduzir o atrito limitará as falhas mecânicas a longo prazo.
Calibração e Ajuste
As máquinas de envase também precisam ser calibradas: Com vistas à sustentação da máquina em um nível de desempenho ideal, as máquinas de enlatamento devem ser calibradas e ajustadas em intervalos regulares. As tampas de vedação garantem que os níveis de envase estejam corretos, bem como que os mecanismos de vedação estejam em perfeitas condições. Faz com que a calibração não apenas melhore a qualidade do produto, mas também economize desperdícios resultantes de menos instâncias de latas que são seladas com enchimento inadequado.
Treinamento de Operador
O treinamento correto do operador leva ao uso e manutenção atuais eficientes das máquinas de enlatamento. Para todos os funcionários das máquinas de enlatamento, é necessário que eles apreciem a necessidade de limpeza regular e outros processos de manutenção. Pode ser útil realizar essas sessões de treinamento de tempos em tempos, o que beneficiará os operadores da máquina no futuro, pois também tentaria evitar que esses incidentes infelizes aconteçam.
Para melhor desempenho e segurança, os operadores precisam manter as máquinas de enlatamento limpando, lubrificando e inspecionando-as regularmente e também treinar as pessoas que as operam. Ao implementar essas dicas, o desempenho e a vida útil do seu equipamento aumentam. Se você quer máquinas de enlatamento de boa qualidade e serviços de pós-venda confiáveis, então a COMARK tem sugestões para você, as máquinas projetadas pela COMARK são fáceis de manter e têm um desempenho excepcionalmente bom.
EN