Машини за конзервирање се еден од клучните апарати кои се наоѓаат во прехранбената индустрија и се изградени за полнење на празни контејнери со спакувани производи, нивно затворање и потоа ослободување на внатрешната содржина од бактерии. Оваа техника го зголемува времето на складирање на повеќето расипливи намирници бидејќи спречува нивно расипување. Поради овие причини, треба да се внимава на машините за конзервирање со редовно сервисирање и работа.
Структура на машини за конзервирање
Машините за конзервирање имаат неколку делови, вклучително и полнење, шивач, транспортен систем и стерилизатор. Филерот е машина која ги става работите во лименките со ефикасен шивач и правилно ги затегнува конзервите. Транспортниот систем помага во движењето на лименките во машината, а стерилизаторот помага во загревањето на производот за да се елиминираат бактериите кои можат да влијаат на времето на неговото складирање.
Оперативни процедури
Кога ракувате со машина за конзервирање, мора да се придржувате до следниве постапки:
Подгответе ја опремата: Сите делови треба да бидат чисти и погодни за употреба или спојување. Побарајте какви било недостатоци кои вклучуваат абење.
Ставете го производот: Производот наменет за конзервирање ќе се стави во бункерот што треба да се наполни.
Вклучете ја машината: машината е вклучена и треба да ја достигне потребната брзина на работа и работа.
Следете го процесот: Процесите на полнење, запечатување и стерилизирање треба да се почитуваат во однос на истурање, покривање и загревање соодветно.
Безбедно исклучување: штом ќе завршат операциите за конзервирање, исклучете ја машината и извадете ги готовите производи.
Совети за одржување
За да се обезбеди нивото на животниот век и ефективноста на машините за конзервирање што се во сопственост, треба да се прават редовни поврзани процедури. Подолу се дадени неколку совети:
Секојдневно чистење: По секоја употреба, проверете дали се исчистени сите компоненти и делови од машината за да се избегне таложење на остатоци.
Подмачкување: подвижните делови мора да се подмачкаат каде што е можно за да се подобри доброто функционирање на истите.
Инспекција: Продолжете го работниот век на сите ремени, заптивки и други компоненти со редовно проверување за несоодветност или оштетување.
Калибрација: Машината мора да биде соодветно калибрирана во дадени интервали за да се одржи одржливо полнење и запечатување.
Кога барате сигурни машини за конзервирање со професионална помош, направете COMARK ваш партнер. Широкиот избор на понудени модерни машини ги задоволува сите разумни барања на современата индустрија за преработка на храна.
EN