konservēšanas mašīnasir viens no galvenajiem aparātiem pārtikas rūpniecībā, kas paredzēti tukšu trauku pildīšanai ar iepakotiem produktiem, to aizveršanai un pēc tam iekšējā satura atbrīvošanai no mikroorganismiem.
konservēšanas mašīnu struktūra
konservēšanas mašīnām ir vairākas daļas, tostarp pildītājs, sterilizators, konvejers un sterilizators. Sterilizators ir mašīna, kas ar efektīvu sterilizatoru ievieto lietu traukos un pareizi saspiedina traukus. Konvejers palīdz pārvietot traukus mašīnā, un sterilizators palīdz sildīt
darbības procedūras
apstrādājot konservēšanas mašīnu, jāievēro šādas procedūras:
sagatavo aprīkojumu: visas daļas ir tīras un piemērotas lietošanai vai savienošanai.
produkta iekraušana: konservēšanai paredzētais produkts tiek ievietots uzpildājamās traukā.
mašīnas iedarbināšana: mašīna ir ieslēgta un tai ir jānosaka vajadzīgais darbības un darba ātrums.
pārraudzīt procesu: jānodrošina pildīšanas, slīpēšanas un sterilizācijas procesi, attiecīgi izliešanas, pārklāšanas un karsēšanas.
droši slēgt: tiklīdz ir pabeigta konservēšanas darbība, izslēgt mašīnu un izņemt gatavos produktus.
tehniskās apkopes padomi
lai nodrošinātu konservēšanas iekārtu, kas pieder, ilgtspējību un efektivitāti, ir jāveic regulāras ar to saistītas procedūras.
ikdienīga tīrīšana: pēc katras lietošanas pārbaudiet, vai visi mašīnas komponenti un daļas ir tīrīti, lai novērstu atlieku uzkrāšanos.
mazināšana: kustamas daļas, ja iespējams, jāmaizina, lai uzlabotu to pareizu darbību.
pārbaude: pagarina visu joslu, plombas un citu sastāvdaļu darbības ilgumu, regulāri pārbaudot tos, lai konstatētu trūkumus vai bojājumus.
kalibrēšana: mašīnu jākalibrē atbilstoši noteiktajos intervālos, lai nodrošinātu dzīvotspējīgu pildīšanu un slīpēšanu.
Ja vēlaties uzticamas konservēšanas mašīnas ar profesionālu palīdzību, izvēlieties partneru Comark.
EN