Konservēšanas mašīnas ir būtiskas sastāvdaļas pārtikas rūpniecībā, jo tās palīdz saglabāt konkrēta produkta kvalitāti kārbā. Lietojot pārtikas iepakojumā, šīm mašīnām ir nepieciešama regulāra tīrīšana un apkope, lai tās turpinātu pareizi darboties un izvairītos no piesārņojuma. Šeit ir daži padomi, kas palīdzēs tīrīt un apkopt konservēšanas iekārtas.
Izveidojiet tīrīšanas režīmu
Lai jūsu konservēšanas mašīnas darbotos, ir svarīgi izveidot sistemātisku tīrīšanas grafiku. Konservēšanas mašīnas ir delikātas ierīces, kurām nepieciešama ikdienas tīrīšana, un vairumā gadījumu tīrīšana jāveic vietās, kas tieši saskaras ar pārtiku, piemēram, šļūtenes, sprauslas un uzpildes kameras. Visiem jūsu izmantotajiem tīrīšanas savienojumiem jābūt drošiem pārtikai. Baktēriju augšana arī būtu… novēršama. Turklāt, pieskaroties nedēļu vai mēnesi, līdz grūti sasniedzamās vietas un mehāniskā daļa ir tīras, rūpīga tīrīšana varētu būt obligāta, nevis tikai noslaucīšana.
Pievērsiet uzmanību nodilumam
Regulārām pārbaudēm ir jāspēj noteikt, vai konservu iekārtās nav kaut kas nepareizs, piemēram, vai nav nolietojuma lietošanas dēļ; ir jāpārbauda siksnu, blīvējumu un starpliku un citu sastāvdaļu stāvoklis. Ja kāda no sastāvdaļām ir pārāk nolietojusies, tā jāaizstāj ar jaunu, jo tas palīdzētu ierobežot bojājumus, kas mašīnai var rasties nākotnē; galu galā agri veikta apkope mēdz palielināt ierīces kopējo efektivitāti.
Kustīgo daļu eļļošana
Lai konservēšanas mašīnas darbotos pareizi, ir ļoti nepieciešams ieeļļot visas kustīgās daļas. Ir arī jāizmanto atbilstošas smērvielas saskaņā ar ražotāja specifikācijām, un visiem gultņiem, zobratiem un visām citām kustīgajām daļām jābūt ar smērvielu. Eļļošanas sistēmas uzstādīšana, kuras mērķis ir samazināt berzi, ilgtermiņā ierobežos mehāniskas kļūmes.
Kalibrēšana un regulēšana
Uzpildes mašīnas arī ir jākalibrē: Lai iekārta uzturētu optimālu veiktspējas līmeni, konservēšanas iekārtas ir regulāri jākalibrē un jāregulē. Blīvējošie vāciņi nodrošina pareizu uzpildes līmeni, kā arī blīvēšanas mehānismiem nevainojamu stāvokli. Kalibrēšana ne tikai uzlabo produkta kvalitāti, bet arī ietaupa atkritumus, kas rodas, ja ir mazāk aizzīmogotu kārbu ar neatbilstošu pildījumu.
Operatoru apmācība
Pareiza operatora apmācība nodrošina efektīvu konservēšanas iekārtu pašreizējo izmantošanu un apkopi. Visiem konservēšanas iekārtu darbiniekiem ir jānovērtē nepieciešamība pēc regulāras tīrīšanas un citiem apkopes procesiem. Varētu būt lietderīgi laiku pa laikam rīkot šīs apmācības, kas nākamajos brīžos nāks par labu mašīnu operatoriem, jo tādējādi arī mēģinātu novērst šo neveiksmīgo incidentu rašanos.
Lai nodrošinātu labāku veiktspēju un drošību, operatoriem ir jāuztur konservēšanas iekārtas, tās regulāri tīrot, eļļojot un pārbaudot, kā arī jāapmāca cilvēki, kas tās apkalpo. Ieviešot šos padomus, palielinās jūsu aprīkojuma veiktspēja un kalpošanas laiks. Ja vēlaties kvalitatīvas konservēšanas iekārtas un uzticamus pēcpārdošanas pakalpojumus, tad COMARK jums ir ieteikumi, COMARK izstrādātās iekārtas ir viegli kopjamas un darbojas izcili labi.
EN