Strojevi za konzerviranje bitne su komponente u prehrambenoj industriji jer pomažu u očuvanju kvalitete određenog proizvoda u limenci. Kada se koriste za pakiranje hrane, ovi strojevi zahtijevaju redovito čišćenje i održavanje kako bi nastavili pravilno funkcionirati i kako bi se izbjegla kontaminacija. Evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći u čišćenju i održavanju vaših strojeva za konzerviranje.
Uspostavite režim čišćenja
Kako bi vaši strojevi za konzerviranje trajali, važno je imati sustavan raspored čišćenja. Strojevi za konzerviranje su osjetljivi uređaji koji zahtijevaju pravilno čišćenje na dnevnoj bazi i u većini slučajeva treba očistiti područja koja dolaze u izravan dodir s hranom kao što su crijeva, mlaznice i komore za punjenje. Sva sredstva za čišćenje koja koristite trebaju biti sigurna za hranu. Bakterijski rast bi se također mogao... spriječiti. Nadalje, na dodir tjedan ili mjesec dana dok se teško dostupna mjesta i mehanički dijelovi ne čiste, temeljito čišćenje moglo bi biti obavezno umjesto samo brisanja.
Pazite na istrošenost
Redoviti pregledi trebali bi moći utvrditi postoji li nešto loše u strojevima za konzerviranje, kao što je prisutnost istrošenosti zbog uporabe; treba provjeriti stanje remena, brtvila i brtvi među ostalim komponentama. U slučaju da je bilo koja od komponenti previše istrošena, treba je zamijeniti novom jer bi to pomoglo u ograničavanju štete koju bi stroj mogao pretrpjeti u budućnosti; naposljetku, rano održavanje ima tendenciju povećanja ukupne učinkovitosti uređaja.
Podmazivanje pokretnih dijelova
Kako bi strojevi za konzerviranje ispravno radili, vrlo je potrebno podmazati sve pokretne dijelove. Također je potrebno koristiti odgovarajuća maziva prema specifikaciji proizvođača, a svi ležajevi, zupčanici i svi drugi sastavni dijelovi koji se kreću moraju biti podmazani. Ugradnja sustava podmazivanja usmjerenog na smanjenje trenja dugoročno će ograničiti mehaničke kvarove.
Kalibracija i podešavanje
Strojevi za punjenje također moraju biti kalibrirani: S ciljem održavanja optimalne razine performansi stroja, strojevi za konzerviranje moraju se kalibrirati i podešavati u redovitim intervalima. Brtvene kapice osiguravaju da su razine punjenja točne, kao i da su mehanizmi za brtvljenje u savršenom stanju. Kalibracija ne samo da poboljšava kvalitetu proizvoda, već također štedi gubitke zbog manjeg broja limenki koje su zatvorene s neadekvatnim punjenjem.
Obuka operatora
Ispravna obuka operatera dovodi do učinkovite trenutne upotrebe i održavanja strojeva za konzerviranje. Za svo osoblje na strojevima za konzerviranje postoji potreba da cijene potrebu za redovitim čišćenjem i drugim procesima održavanja. Moglo bi biti korisno održavati ove treninge s vremena na vrijeme, što će koristiti operaterima strojeva u nadolazećim vremenima, jer bi također pokušalo spriječiti ove nesretne incidente.
Za bolju izvedbu i sigurnost, operateri moraju održavati strojeve za konzerviranje tako da ih redovito čiste, podmazuju i pregledavaju te također obučavaju ljude koji njima upravljaju. Primjenom ovih savjeta povećavaju se performanse i životni vijek vaše opreme. Ako želite strojeve za konzerviranje dobre kvalitete i pouzdane usluge nakon prodaje, tada COMARK ima prijedloge za vas, strojeve koje je dizajnirao COMARK lako je održavati i rade iznimno dobro.
EN