máquinas de enlatarson componentes esenciais na industria alimentaria, xa que axudan a conservar a calidade dun produto determinado nunha lata. Cando se usan en embalaxe de alimentos, estas máquinas requiren unha limpeza e manutencción regular para continuar funcionando correctamente e evitar contaminacións. Aquí tes algúns consellos que te van axudar a limpar e manter as túas máquinas de enlatar.
Estabelece unha rutina de limpeza
Para que as túas máquinas de enlatar duren, é importante ter un horario sistemático de limpeza. As máquinas de enlatar son dispositivos delicados que requiren unha limpeza adecuada diariamente e, na maioría dos casos, debe limparse as áreas que entran directamente en contacto coa comida, como as mangueras, as boquilhas e as cámaras de enchimento. Todos os produtos de limpeza que uses deben ser seguros para os alimentos. O crecemento bacteriano tamén sería... evitable. Ademais, ao menos unha vez por semana ou por mes, para asegurarte de que todos os lugares difíciles de alcanzar e as partes mecánicas están limpas, pode ser necesario unha limpeza a fondo en lugar de só esfregar.
Vela por desgastes e roturas
Os exames regulares deberían ser capaces de determinar se hai algo mal no funcionamento das máquinas de enlatar, como a presenza de desgaste ou rotura debido ao uso; debe comprobarse o estado das correas, sellos e juncturas, entre outros componentes. No caso de que alguno dos componentes esté moi desgastado, debe substituírse por uno novo, xa que isto axudará a limitar os danos que a máquina podería sofrer no futuro; finxamente, a manutenção feita cedo tende a aumentar a eficiencia xeral dun dispositivo.
Lubricación das partes móviles
Para manter as máquinas de enlatar funcionando correctamente, é moi necesario lubricar todas as partes móviles. Tamén é necesario empregar os lubricantes adecuados segundo a especificación do fabricante, e todos os rolamentos, engrenaxes e calquera outro compoñente móvil deben ter graxa. Instalar un sistema de lubricación dirixido a reducir a fricción limitará as fallos mecánicas a longo prazo.
Calibración e axuste
As máquinas de enchimento tamén deben ser calibradas: Con vista á manutención da máquina nun nivel de rendemento óptimo, as máquinas de enlatado deben ser calibradas e axustadas a intervalos regulares. As tapas de sellado aseguran que os niveis de enchimento sexan correctos e que os mecanismos de sellado estean en perfecto estado. A calibración non só mellora a calidade do produto, senón que tamén evita perdas resultantes de menos casos de latas selladas con un enchimento inadequado.
Formación do operador
Unha formación adecuada dos operadores leva á utilización eficiente e manutención das máquinas de enlatado. Todo o persoal que traballe nas máquinas de enlatado debe entender a importancia da limpeza regular e outros procesos de manutención. Pode ser útil realizar estas sesións de formación de vez en cando, o que beneficiará aos operarios das máquinas no futuro, xa que tamén tentará prevenir estes incidentes desafortunados.
Para un mellor rendemento e seguridade, os operarios deben manter as máquinas de enlatado limpas, lubrificadas e inspeccionadas regularmente, ademais de formar ás persoas que as operan. Implementando estas recomendacións, aumentarase o rendemento e a vida útil do teu equipo. Se buscas máquinas de enlatado de boa calidade e servizos posventa fiábeis, COMARK ten sugestións para ti; as máquinas deseñadas por COMARK son fáciles de manter e funcionan de forma excepcional.
EN