Meaisíní canning ar cheann de na príomhghairis a fhaightear i dtionscail an bhia agus déantar iad chun coimeádáin fholmha a líonadh le táirgí pacáistithe, iad a dhúnadh agus ina dhiaidh sin an t-ábhar inmheánach a dhéanamh saor ó fhrídíní. Méadaíonn an teicníocht seo an t-am stórála don chuid is mó de bhianna meatacha toisc go gcoisceann sé iad a bheith millte. Ar na cúiseanna seo, ba chóir go ndéanfaí freastal ar mheaisíní canála agus iad a sheirbhísiú agus a oibriú go rialta.
Struchtúr na Meaisíní Canning
Tá roinnt codanna ag meaisíní canning lena n-áirítear an filler, seamer, córas iompair agus steirilitheoir. Is meaisín é an filler a chuireann an stuif taobh istigh de na cannaí le seamer éifeachtach agus a teannann na cannaí i gceart. Cuidíonn an córas iompair leis na cannaí a bhogadh laistigh den mheaisín agus cuidíonn steirilitheoir an táirge a théamh chun baictéir a d'fhéadfadh cur isteach ar a chuid ama stórála a dhíchur.
Nósanna Imeachta Oibriúcháin
Agus meaisín canála á láimhseáil, ní mór cloí leis na nósanna imeachta seo a leanas:
Ullmhaigh an Trealamh: Beidh na páirteanna go léir glan agus oiriúnach le húsáid nó le nascadh le chéile. Cuardaigh aon lochtanna lena n-áirítear caitheamh.
Luchtaigh an Táirge: Cuirfear an táirge atá i gceist le haghaidh canning taobh istigh den hopper le líonadh.
Tosaigh an Meaisín: Cuirtear an meaisín ar siúl agus caithfidh sé an luas oibríochta agus oibre riachtanach a bhaint amach.
Monatóireacht a dhéanamh ar an bPróiseas: Ba cheart próisis líonadh, séalaithe agus steiriliú a urramú i dtéarmaí doirteadh, clúdach agus téamh faoi seach.
Múchadh go Sábháilte: A luaithe a bheidh na hoibríochtaí canning críochnaithe, múch an meaisín agus tóg amach na táirgí críochnaithe.
Leideanna Cothabhála
Chun leibhéal saoil agus éifeachtúlacht na meaisíní canála atá ar úinéireacht a chinntiú, ní mór nósanna imeachta gaolmhara rialta a dhéanamh. Seo thíos roinnt leideanna:
Glanadh Laethúil: Tar éis gach úsáid, déan cinnte go ndéantar gach comhpháirt agus cuid den mheaisín a ghlanadh chun aon iarmhar a sheachaint ó charnadh.
Bealadh: Ní mór páirteanna gluaisteacha a lubricadh nuair is féidir chun dea-oibriú na gcodanna sin a fheabhsú.
Cigireacht: Síneadh saol oibre gach crios, rónta agus comhpháirteanna eile trí iad a iniúchadh go rialta le haghaidh neamhdhóthanachta nó damáiste.
Calabrú: Ní mór an meaisín a chalabrú go cuí ag eatraimh ar leith chun líonadh agus séalaithe inmharthana a choinneáil.
Agus tú ag lorg meaisíní canning iontaofa le cúnamh gairmiúil, déan COMARK do pháirtí. Comhlíonann an rogha leathan innealra nua-aimseartha a thairgtear ceanglais réasúnta uile an tionscail phróiseála bia comhaimseartha.
EN