Säilykekoneiden käyttö- ja huolto-opas

Säilykekoneet ovat yksi elintarviketeollisuuden tärkeimmistä laitteista ja ne on rakennettu tyhjien astioiden täyttämiseen pakatuilla tuotteilla, niiden sulkemiseen ja sen jälkeen sisäisen sisällön puhdistamiseen bakteereista. Tämä tekniikka pidentää useimpien herkästi pilaantuvien elintarvikkeiden säilytysaikaa, koska se estää niitä pilaantumasta. Näistä syistä tölkkikoneita tulee huoltaa ja käyttää säännöllisesti.

Säilykekoneiden rakenne

Säilykekoneissa on useita osia, mukaan lukien täyteaine, saumaus, kuljetinjärjestelmä ja sterilointilaite. Täyteaine on kone, joka sijoittaa tavarat tölkkien sisään tehokkaalla saumalla ja kiristää tölkit kunnolla. Kuljetinjärjestelmä auttaa siirtämään tölkkejä koneen sisällä ja sterilointilaite auttaa lämmittämään tuotetta eliminoimaan bakteerit, jotka saattavat vaikuttaa sen säilytysaikaan.

Toimintaohjeet

Säilykekonetta käsiteltäessä on noudatettava seuraavia menettelytapoja:

Valmistele laitteet: Kaikkien osien on oltava puhtaita ja sopivia käytettäväksi tai liitettäväksi yhteen. Etsi vikoja, jotka sisältävät kulumista.

Lataa tuote: Säilytykseen tarkoitettu tuote sijoitetaan suppilon sisään täytettäväksi.

Käynnistä kone: Kone on kytketty päälle ja sen on saavutettava vaadittu toiminta- ja työnopeus.

Valvo prosessia: Täyttö-, sulkemis- ja sterilointiprosesseja tulee noudattaa kaatamisen, peittämisen ja lämmityksen osalta.

Sammuta turvallisesti: Heti kun purkutyöt on suoritettu, sammuta kone ja ota valmiit tuotteet pois.

Huolto-vinkkejä

Omistettujen tölkkikoneiden käyttöiän ja tehokkuuden varmistamiseksi on tehtävä säännöllisiä asiaan liittyviä toimenpiteitä. Alla muutamia vihjeitä:

Päivittäinen puhdistus: Varmista jokaisen käytön jälkeen, että kaikki koneen osat ja osat on puhdistettu, jotta vältetään jäämien kerääntyminen.

Voitelu: Liikkuvat osat on voideltava mahdollisuuksien mukaan niiden hyvän toiminnan parantamiseksi.

Tarkastus: Pidennä kaikkien hihnojen, tiivisteiden ja muiden osien käyttöikää tarkastamalla ne säännöllisesti puutteiden tai vaurioiden varalta.

Kalibrointi: Kone on kalibroitava asianmukaisesti tietyin väliajoin, jotta täyttö ja tiivistys pysyvät kunnossa.

Kun etsit luotettavia säilykekoneita ammattimaisella avustuksella, tee COMARKista kumppanisi. Laaja valikoima nykyaikaisia ​​koneita täyttää kaikki nykyajan elintarviketeollisuuden kohtuulliset vaatimukset.