Μηχανές κονσερβοποίησηςΤα συσκευαστήρια συσκευασίας τροφίμων είναι βασικά συστατικά στη βιομηχανία τροφίμων, καθώς συμβάλλουν στη διατήρηση της ποιότητας ενός συγκεκριμένου προϊόντος σε κονσέρβα. Όταν χρησιμοποιούνται στην συσκευασία τροφίμων, αυτά τα μηχανήματα απαιτούν τακτικό καθαρισμό και συντήρηση για να συνεχίσουν να λειτουργούν
να καθορίζει πρόγραμμα καθαρισμού
Για να διαρκέσει η συσκευή κονσερβίζησης, είναι σημαντικό να έχετε ένα συστηματικό πρόγραμμα καθαρισμού. Οι συσκευές κονσερβίζησης είναι λεπτές συσκευές που απαιτούν κατάλληλο καθαρισμό σε καθημερινή βάση και στις περισσότερες περιπτώσεις ο καθαρισμός πρέπει να γίνεται για τις περιοχές που έρχονται σε
Προσέξτε την φθορά
Οι μηχανές κονσερβοποίησης πρέπει να ελέγχονται τακτικά για να διαπιστωθεί αν υπάρχει κάποιο πρόβλημα, όπως η παρουσία φθοράς λόγω χρήσης. Πρέπει να ελέγχεται η κατάσταση των ζώνων, των σφραγίδων και των στερεωτικών, μεταξύ άλλων στοιχείων. Σε περίπτωση που κάποιο από τα στοιχεία είναι πολύ φθαρ
λιπαντικά κινούμενων μερών
Για να διατηρηθεί η κανονική λειτουργία των συσκευών κονσερβισμού, είναι πολύ απαραίτητο να λιπαίνονται όλα τα κινούμενα μέρη. Είναι επίσης απαραίτητο να χρησιμοποιούνται τα κατάλληλα λιπαντικά σύμφωνα με τις προδιαγραφές του κατασκευαστή, και όλα τα ρουλεμάν, τα γρανάζια και
βαθμονόμηση και ρύθμιση
Οι συσκευές γεμιστήρας πρέπει επίσης να βαθμολογούνται: προκειμένου να διατηρηθεί το μηχάνημα σε βέλτιστο επίπεδο απόδοσης, οι συσκευές κονσερβοποίησης πρέπει να βαθμολογούνται και να ρυθμίζονται σε τακτά χρονικά διαστήματα.
εκπαίδευση χειριστών
Η σωστή εκπαίδευση των χειριστών οδηγεί στην αποτελεσματική χρήση και συντήρηση των μηχανών κονσερβώσεως. Για όλο το προσωπικό των μηχανών κονσερβώσεως, υπάρχει ανάγκη να κατανοήσουν την ανάγκη για τακτικό καθαρισμό και άλλες διαδικασίες συντήρησης.
Για καλύτερη απόδοση και ασφάλεια, οι χειριστές πρέπει να συντηρούν τις συσκευές κονσερβοποίησης καθαρίζοντάς τις, λιπαίνοντάς τις και επιθεωρώντας τις τακτικά και επίσης να εκπαιδεύουν τους χειριστές τους. εφαρμόζοντας αυτές τις συμβουλές, η απόδοση και η διάρκεια ζωής των εξοπλισμού σας
EN