konzervační strojejsou jedním z klíčových přístrojů v potravinářském průmyslu a jsou konstruovány pro naplňování prázdných nádob balenými produkty, jejich uzavření a následné zbavení vnitřního obsahu bakterií. Tato technika prodlužuje dobu skladování většiny zhoubných potravin, protože jim zabraňuje, aby se zkazila.
konstrukce konzervačních strojů
konzervační stroje mají několik částí včetně plniče, šroubovače, dopravního systému a sterilizátoru. plnicí je stroj, který umístí věci do plechovek s účinným šroubovačem a řádně zatíží plechovky. dopravní systém pomáhá s pohybem plechovek uvnitř stroje
provozní postupy
při manipulaci s konzervačním strojem musí být dodržovány tyto postupy:
připravit zařízení: všechny části musí být čisté a vhodné k použití nebo ke spojení. vyhledávat vady, které zahrnují opotřebení.
naložení výrobku: produkt určený k konzervaci se umístí do nádrže k naplnění.
zapnutí stroje: stroje jsou zapnuté a musí dosáhnout požadované rychlosti provozu a práce.
sledovat proces: je třeba sledovat procesy plnění, těsnění a sterilizace, pokud jde o nalévání, pokrývání a ohřev.
bezpečně vypnout: jakmile jsou operace konzervace dokončeny, vypněte stroj a vyberte hotové produkty.
Tipy na údržbu
Aby se zajistila životnost a účinnost vlastních konzervačních strojů, musí být prováděny pravidelné související postupy. Níže jsou uvedeny některé pokyny:
denní čištění: po každém použití je třeba zajistit čištění všech součástí a částí stroje, aby se zabránilo hromadění zbytků.
mazání: pohyblivé části musí být pokud možno mazány, aby se zlepšila jejich správná funkčnost.
inspekce: prodloužit životnost všech pásů, těsnění a jiných součástí pravidelnou inspekcí na nedostatky nebo poškození.
kalibrace: stroj musí být v daných intervalech vhodně kalibrován, aby bylo možné naplnit a utěsnit.
Pokud hledáte spolehlivé konzervační stroje s odbornou pomocí, udělejte z Comarku svého partnera.
EN