Konzervovací stroje jsou základní součástí potravinářského průmyslu, protože pomáhají zachovat kvalitu konkrétního produktu v plechovce. Při použití v balení potravin vyžadují tyto stroje pravidelné čištění a údržbu, aby správně fungovaly a aby se zabránilo kontaminaci. Zde je několik tipů, které vám pomohou při čištění a údržbě vašich konzervárenských strojů.
Stanovte režim čištění
Aby vaše konzervárenské stroje vydržely, je důležité mít systematický plán čištění. Konzervovací stroje jsou choulostivá zařízení, která vyžadují každodenní řádné čištění a ve většině případů by se mělo čištění provádět v oblastech, které přímo přicházejí do styku s potravinami, jako jsou hadice, trysky a plnicí komory. Všechny čisticí směsi, které používáte, by měly být bezpečné pro potraviny. Bakteriálnímu růstu by se dalo... také předejít. Kromě toho, na dotykovém formuláři týden nebo měsíc, než budou všechna těžko dostupná místa a mechanická radlice čistá, může být povinné důkladné čištění namísto pouhého otírání.
Dávejte pozor na opotřebení
Pravidelné kontroly by měly být schopny určit, zda v konzervárenských strojích není něco v nepořádku, jako například opotřebení způsobené používáním; měl by být zkontrolován stav řemenů, těsnění a těsnění mezi ostatními součástmi. V případě, že je některá ze součástí příliš opotřebovaná, měla by být vyměněna za novou, protože by to pomohlo omezit škody, které může stroj v budoucnu utrpět; vždyť včasná údržba má tendenci zvyšovat celkovou účinnost zařízení.
Mazání pohyblivých dílů
Aby konzervárenské stroje fungovaly správně, je velmi nutné mazat všechny pohyblivé části. Je také nutné používat vhodná maziva podle specifikace výrobce a všechna ložiska, ozubená kola a jakékoli další součásti, které se pohybují, by měly mít mazivo. Instalace mazacího systému zaměřeného na snížení tření dlouhodobě omezí mechanické poruchy.
Kalibrace a seřízení
Také plnicí stroje musí být kalibrovány: S ohledem na údržbu stroje na optimální výkonnostní úrovni je třeba konzervárenské stroje v pravidelných intervalech kalibrovat a seřizovat. Uzavírací víčka zajišťují správné úrovně plnění a perfektní stav těsnicích mechanismů Kalibrace nejen zlepšuje kvalitu produktu, ale také šetří plýtvání vyplývající z menšího počtu případů plechovek, které jsou utěsněny nedostatečným plněním.
Školení operátorů
Správné zaškolení obsluhy vede k efektivnímu současnému používání a údržbě konzervárenských strojů. Pro všechny zaměstnance na konzervárenských strojích je potřeba, aby ocenili nutnost pravidelného čištění a dalších procesů údržby. Mohlo by být užitečné čas od času pořádat tato školení, z čehož budou mít v budoucnu užitek operátoři strojů, protože by se také pokusilo zabránit těmto nešťastným incidentům.
Pro lepší výkon a bezpečnost musí obsluha udržovat konzervárenské stroje jejich čištěním, mazáním a pravidelnými kontrolami a také školit lidi, kteří je obsluhují. Zavedením těchto tipů se zvýší výkon a životnost vašeho zařízení. Pokud chcete konzervárenské stroje dobré kvality a spolehlivé poprodejní služby, pak pro vás má COMARK návrhy, stroje navržené COMARKem se snadno udržují a fungují výjimečně dobře.
EN