màquines d'enlatjarsón components essencials en la indústria alimentària ja que ajuden a conservar la qualitat d'un producte específic en una llauna. Quan s'utilitzen en l'embalatge d'aliments, aquestes màquines necessiten neteja i manteniment regulars per continuar funcionant correctament i evitar contaminants. Aquí tens algunes puntes que et podran ajudar a netejar i mantenir les teves màquines de conserva.
Estableix un règim de neteja
Perquè les teves màquines de conserva duren, és important tenir un horari de neteja sistemàtic. Les màquines de conserva són dispositius delicats que requereixen una neteja adequada cada dia i, en la majoria dels casos, la neteja hauria de fer-se en les àrees que entren directament en contacte amb els aliments, com ara les mangues, les banyes i les càmeres de farcitura. Tots els productes de neteja que utilitzis han de ser segurs per als aliments. El creixement bacterià també seria... preventible. A més, cada setmana o mes, per assegurar-te que els llocs difícils d'arribar i les parts mecàniques estiguin tots nets, pot ser obligatòria una neteja a fons en comptes de només passar el trap.
Mira't per l'ús i desgast
Els exàmens regulars haurien de poder determinar si hi ha alguna cosa estranya en les màquines d'embossat, com ara la presència de desgast degut a l'ús; s'ha de comprovar l'estat dels cintes, sigills i juntes entre altres components. En el cas que qualsevol dels components estigui massa desgastat, s'hauria de reemplaçar per un nou, ja que això ajudaria a limitar els danys que la màquina podria patir en el futur; al capdavall, el manteniment fet prest avança augmenta l'eficiència general d'un dispositiu.
Lubrificant parts en moviment
Per mantenir les màquines d'embossat funcionant correctament, és molt necessari lubrificar totes les parts en moviment. També és necessari utilitzar els lubrificants adequats segons la especificació del fabricant, i tots els coixins, engranatges i qualsevol altre component en moviment han de tenir greix. Instal·lar un sistema de lubrificació dirigit a reduir la fricció limitarà els errors mecànics a llarg termini.
Calibració i ajust
Les màquines de llençament també han de ser calibrades: Amb la finalitat de mantenir la màquina en un nivell òptim de rendiment, les màquines de llençament han de ser calibrades i ajustades a intervals regulars. Les tapadores asseguren que els nivells de llençament són correctes i que els mecanismes de tancament estan en perfecte estat. La calibració no només millora la qualitat del producte, sinó que també ahorra despeses resultant de menys instàncies de llitrons tancats amb un llençament inadequat.
Formació dels operaris
Una formació adequada dels operaris conduï a l'ús eficient i al manteniment actual de les màquines de llençament. Tot el personal que treballa amb les màquines de llençament ha de comprendre la necessitat de netejar regularment i altres processos de manteniment. Pot ser útil realitzar aquestes sessions de formació de tant en tant, el que beneficiarà als operadors de màquines en el futur, ja que també intentarà prevenir aquests incidents desafortunats.
Per a un millor rendiment i seguretat, els operadors han de mantenir les màquines d'embossat netejeant-les, lubrificant-les i inspeccionant-les regularment, així com formar als persones que les operen. Implementant aquests consells, el rendiment i la vida útil del teu equip augmentaran. Si vols màquines d'embossat de bona qualitat i serveis d'assistència tècnica fiables, COMARK té suggerències per a tu; les màquines dissenyades per COMARK són fàcils de mantenir i tenen un rendiment excepcional.
CA