blikmaakmasjieneis een van die belangrikste toestelle in die voedselbedryf en is ontwerp om leë houers met verpakte produkte te vul, dit toe te maak en daarna die binnekant van die houer vry van kieme te maak. Hierdie tegniek verleng die bergingstyd van die meeste bederfbare voedsel omdat dit voorkom dat dit bederf word. Om hierdie redes moet konserwesmasjiene gereeld onderhou en bedryf word.
Konstruksie van blikmasjiene
Blikmasjiene het verskeie dele, waaronder die vulmiddel, naaldwerk, vervoerstelsel en sterilisator. Die vulmiddel is 'n masjien wat die materiaal met 'n doeltreffende naaldwerk in die blikkies plaas en die blikkies behoorlik styf maak. Die vervoerbandstelsel help om die blikkies binne die masjien te beweeg en 'n sterilisator help om die produk te verhit om bakterieë uit te skakel wat die bergingstyd kan beïnvloed.
Bedryfsprosedures
Wanneer 'n konserwesmasjien hanteer word, moet die volgende prosedures nagekom word:
Vereenvoudig die toerusting: Alle dele moet skoon wees en geskik om gebruik of saamgevoeg te word. Soek vir enige gebreke wat slijtstukke insluit.
Laai die produk: Die produk wat bedoel is vir blikvullings sal binne die hopper plaas word om gevul te word.
Begin die masjien: Die masjien word aangeteken en moet die vereiste werksspoed bereik en funksioneer.
Monitor die proses: Vullings-, sluitings- en steriliseringprosesse moet waargeneem word in terme van goot, dek en verhit onderskeidelik.
Skakel veilig af: Sodra blikvullingsbewerkings voltooi is, skakel die masjien af en haal die afgeronde produkte uit.
Onderhouds tips
Om die lewensduur en doeltreffendheid van blikvullingsmasjiene wat besit word te verseker, moet gereelde verwante prosedures gedoen word. Hieronder is 'n paar wenke:
Daaglikse skoonmaak: Na elke gebruik, maak seker dat al die komponente en afdelings van die masjien geskoon word om enige residu te voorkom om op te bou.
Oliesmidels: Beweegde dele moet waar moontlik gelubriceer word om goeie operasie daarvan te verseker.
Inskeping: Verleng die werklewen van alle bande, sluitings en ander komponente deur hul regelmatig te inspekteer op ontoereikendhede of skade.
Kalibrasie: Die masjien moet geskiktyd op gegewe intervalle gekalibreer word om 'n werkende invulling en sluiting te handhaaf.
Wanneer jy na betroubare blikmasjiene soek met professionele ondersteuning, maak COMARK jou partner. Die wyse keuse van moderne masjienerie wat aangebied word, voldoen aan al die redelike vereistes van die hedendaagse voedselverwerking industrie.
EN