Inmaakmasjiene is een van die sleutelapparate wat in die voedselindustrieë voorkom en is gebou om leë houers met verpakte produkte te vul, dit toe te maak en daarna die interne inhoud vry van kieme te maak. Hierdie tegniek verhoog die bergingstyd vir die meeste bederfbare kosse aangesien dit verhoed dat hulle bederf word. Om hierdie redes moet inmaakmasjiene opgepas word met gereelde diens en werking.
Struktuur van inmaakmasjiene
Inmaakmasjiene het verskeie dele, insluitend die vuller, naatbout, vervoerbandstelsel en steriliseerder. Die vuller is 'n masjien wat die goed binne die blikkies plaas met 'n doeltreffende naatbout en die blikkies behoorlik styf maak. Die vervoerbandstelsel help om die blikkies binne die masjien te skuif en 'n steriliseerder help om die produk op te warm om bakterieë uit te skakel wat die bergingstyd daarvan kan beïnvloed.
Bedryfsprosedures
Wanneer 'n inmaakmasjien hanteer word, moet die volgende prosedures nagekom word:
Berei die toerusting voor: Al die dele moet skoon en geskik wees om gebruik of saamgevoeg te word. Soek enige foute wat dra insluit.
Laai die produk: Die produk wat bedoel is vir inmaak sal in die bak geplaas word om gevul te word.
Begin die masjien: Die masjien is aangeskakel en moet die vereiste spoed van werking en werk bereik.
Monitor die proses: Vul-, verseël- en steriliseringsprosesse moet waargeneem word in terme van onderskeidelik giet, bedek en verhitting.
Sluit Veilig af: Sodra inmaakbewerkings voltooi is, skakel die masjien af en haal die voltooide produkte uit.
Wenke vir onderhoud
Om die lewensduur en doeltreffendheid van inmaakmasjiene wat besit word te verseker, moet gereelde verwante prosedures gedoen word. Hieronder is 'n paar wenke:
Daaglikse skoonmaak: Na elke gebruik, maak seker dat alle komponente en dele van die masjien skoongemaak word om te verhoed dat enige oorblyfsels ophoop.
Smering: Bewegende dele moet waar moontlik gesmeer word om goeie werking daarvan te verbeter.
Inspeksie: Verrek die werksduur van alle gordels, seëls en ander komponente deur hulle gereeld te inspekteer vir ontoereikendheid of skade.
Kalibrasie: Die masjien moet toepaslik gekalibreer word met gegewe intervalle om lewensvatbare vulling en verseëling te handhaaf.
As jy op soek is na betroubare inmaakmasjiene met professionele hulp, maak COMARK jou maat. Die wye verskeidenheid moderne masjinerie wat aangebied word, voldoen aan alle redelike vereistes van die hedendaagse voedselverwerkingsbedryf.
EN